Description
Sanskrit : Souvarchala, Roochaka, Akshapaka , Hindi : Kala Namak, Sochal Lavan , Kannada : Kari Uppu, Gujrati : Sanchal, English : Himalayan Black Salt , Indian Black Salt , Telugu – Nalla Uppu.
Curry salt (black salt) has many medicinal benefits. It aids digestion and has the power to cure indigestion and stomach problems . Moreover, it helps balance the acidity in the body. Curry salt helps balance excess acidity in the body and maintain good health. has the ability to cure skin diseases. In particular, it provides relief from problems such as skin itching and rashes. Curry salt has the ability to reduce muscle pain. People with joint pain and back pain can use curry salt.
கறி உப்பு (கருப்பு உப்பு) பல மருத்துவ பயன்களைக் கொண்டுள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றுப் பிரச்சனைகளை குணமாக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. மேலும், இது உடலில் உள்ள அமிலத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது. கறி உப்பு உடலில் உள்ள அதிகப்படியான அமிலத்தன்மையை சமநிலைப்படுத்தி, உடல் நலத்தை பேண உதவுகிறது.கறி உப்பு தோல் நோய்களை குணமாக்கும் தன்மை கொண்டது. குறிப்பாக, தோல் அரிப்பு மற்றும் தோல் வெடிப்பு போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கிறது.கறி உப்பு தசை வலியை குறைக்கும் தன்மை கொண்டது. மூட்டு வலி மற்றும் முதுகு வலி உள்ளவர்கள் கறி உப்பைப் பயன்படுத்தலாம்.
Black salt, a pungent, sulfurous volcanic rock salt essential in Indian cuisine, is most commonly known as Kala Namak. It is widely used in chaat, raitas, and chutneys, and is renowned in Ayurveda for aiding digestion.
Here are the various Indian names and regional terms for black salt:
- Hindi/General: Kala Namak, Kala Loon, Sulemani Namak
- Regional Names:
- Tamil: Intuppu
- Malayalam: Karutha Uppu
- Telugu: Nalla Uppu
- Urdu: Kala Namak
- Other Common Names: Himalayan Black Salt, Sanchal, Bit Noon, Pada Loon
- Ayurvedic/Sanskrit Names: Sauvarchala Lavana, Roochaka
This mineral-rich salt, while reddish-black in appearance, is known for adding an “eggy” flavor to dishes
Reviews
There are no reviews yet.